Saturday 21 December
FROM 12.30
in collaboration with jimmy Maione expert in international cuisine organizes
ANGLO-CELTIC CHRISTMAS LUNCH
SABATO (Saturday ) 21 Dicembre ORE 12.30
MENU’
Aperitivo
Bevande-Sidro brulé/ Mulled Cider
Insalata di uova tritate su patatine al sale e aceto /Chopped egg Salad on salt & vinegar crisps
Tacos di barbabietola sott'aceto con formaggio di capra e noci tostate/ Pickled Beetroot tacos with goats’ cheese & toasted walnuts
Mini tartine di salmone, piselli e menta /Mini Salmon, Pea & Mint tartines
Antipasti
Prugne con pancetta affumicata /Prunes with Smoked bacon
Tortini di manzo Wellington /Mini Beef Wellington Tartlets
Crocchette di porri e funghi /Croquettes with leeks & mushroom
Primo
Zuppa Di Castagne E Salvia/Chestnut & Sage Soup
Secondo
Tacchino arrosto con ripieno di pistacchi e albicocche. Servito con demi-glass e salsa di mirtilli rossi /Roast Turkey with pistachio & apricot stuffing. Served with rich bone gravy & cranberry sauce
Prosciutto classico glassato al miele e senape / Classic Honey & Mustard Glazed Baked Ham
Contorni
Cavolo rosso brasato con mele e noci/ Braised red cabbage with apples & walnuts
Purè di patate al burro /Buttery mashed potatoes
Crema di spinaci con cipolla caramellata/ Creamed Spinach with caramelised onion
Carote Arrosto con Miele /Honey Roast Carrots
Patate arrosto alle erbe/Herby Roast Potatoes
Dolce
Frolla ricomposta con il burro al brandy /Mince Pies with Brandy Butter
Costo del pranzo € 35,00 compreso di bevande ,vino (Cantine Legonziano) caffè e amaro.
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info e prenotazioni
0871 895364 cell.380 3110824